Baking Soda

Descripción:

El bicarbonato de sodio es un ingrediente esencial en la repostería que actúa como agente leudante. Se utiliza para hacer que las masas y batidos se eleven y se vuelvan esponjosos. Al combinarse con ácidos en la receta, como el jugo de limón o el vinagre, libera dióxido de carbono, creando burbujas que ayudan a que el producto final tenga una textura ligera y aireada. Ideal para bizcochos, pasteles, y panes, el bicarbonato de sodio también puede ser útil en recetas de galletas y muffins. Perfecto para todo tipo de preparaciones caseras, este producto versátil es un must-have en cualquier cocina.